Guatemala

Santa Rita / 250g

€ 16.00

  • 250g grão café de especialidade
  • Região/Fazenda: Santa Rita, Rita Cohen
  • Processo: Natural
  • Variedade: Caturra
  • Aroma/Sabor: Cacau, Morango, Groselha Preta, Laranja Sanguínea, Chá Verde
  • Altitude: 1675-1734m
  • Nota: 86.5/100
  • Torra: 89±3 Agtron (clara)

Uma torra fresca é essencial para que o café esteja no seu melhor, por isso, só torramos o nosso café depois de fazeres a encomenda. Torramos uma vez por semana e o café segue viagem até ti no dia seguinte.


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Descrição

Sobre Santa Rita

Sobre Santa Rita

Este café vem da Finca Santa Rita, em Faijanes, uma finca que data de 1968. A Rita Graciela Cohen produz um caturra natural de altitude, trabalhando com seleção de cerejas maduras, fermentação anaeróbica em cereja e secagem lenta ao ar livre com a técnica de sleeping bag.

Na chávena, notas de cacau, morango, groselha preta, laranja sanguínea e chá verde. Um café vivo, expressivo e bem definido.

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Informação adicional

Peso 250 g

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