Etiópia

Guracho / 250g

 15.00

  • 250g grão café de especialidade
  • Região/Fazenda: Guracho, Nazimu Abamecha
  • Processo: Natural
  • Variedade: Heirloom
  • Aroma/Sabor: Pêssego; Manga; Limão; Cereja; Mel
  • Altitude: 2010m
  • Nota: 88/100
  • Torra: 88±3 Agtron (clara)

Uma torra fresca é essencial para que o café esteja no seu melhor, por isso, só torramos o nosso café depois de fazeres a encomenda. Torramos uma vez por semana e o café segue viagem até ti no dia seguinte.


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Descrição

Sobre Guracho

Sobre Guracho

Nazimu Abamecha é uma criança de Botto, vila onde a sua família produz café há várias gerações. Ele herdou a fazenda do pai e espera que um dia um dos filhos administre a terra como ele. Nazimu, um homem cheio de energia, preocupa em revelar o melhor dos cafés de Jimma. Criou a cooperativa Duromina para garantir melhor reconhecimento da produção cafeeira da região. Foi gestor desta cooperativa durante 8 anos. Então, o conhecimento dele sobre o produto, sobre o trading e a dedicação nesse trabalho é enorme. Mas, consciente de que o aumento do valor do café está ligado a uma melhor rastreabilidade, decidiu vender o seu café de forma independente. O foco em microlotes de alta qualidade e rastreabilidade levou a fazer parcerias. Como orgulhoso herdeiro do legado de produção de café da sua família, Nazimu espera transmitir o seu conhecimento e paixão às gerações futuras.
Nazimu Abamecha é um produtor apaixonado e proprietário de diversas fazendas, incluindo Guracho e Abachabsa. Guracho cobre 8,5 hectares a uma altitude de 2.010 metros na região Jimma de Gomma, na kebele (aldeia) de Bashasha Badiya. O antigo Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural deu a Nazimu e aos seus irmãos pés de café com idades entre 3 e 15 anos. Hoje eles cultivam o seu café num ambiente natural rico, cercado por espécies de árvores indígenas.

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Informação adicional

Peso 250 g