Guatemala

Pampojilá / 250g

€ 16.00

  • 250g grão café de especialidade
  • Região/Fazenda: Pampojilá, Alex Herrera
  • Processo: Lavado
  • Variedade: Red Caturra
  • Aroma/Sabor: Caramelo, Chocolate de Leite, Frutas Secas, Limão
  • Altitude: 1500-1700m
  • Nota: 86.5/100
  • Torra: 89±3 Agtron (clara)

Uma torra fresca é essencial para que o café esteja no seu melhor, por isso, só torramos o nosso café depois de fazeres a encomenda. Torramos uma vez por semana e o café segue viagem até ti no dia seguinte.


Categoria:
Share

Descrição

Sobre Pampoilá

Sobre Pampojilá

Pampojilá significa “Terra onde as nuvens se levantam” – e percebe-se porquê. Nas encostas do lago Atitlán, o café cresce protegido por nevoeiros diários e solos vulcânicos. A quinta, com mais de 150 anos, é hoje cuidada pela família Herrera, que tem vindo a renovar o projeto com práticas regenerativas.

Um café com história, mas feito com os olhos no futuro.

Queres saber mais sobre outros cafés de especialidade?

Informação adicional

Peso 250 g

Produtos Relacionados