Descrição
Sobre Mwasa
Sobre Mwasa
Mwasa está localizada no Sector Machuba do Distrito de Nyamasheke, fundada em 2006, Mwasa é uma estação de propriedade cooperativa, originalmente fundada por um grupo de nove agricultores vizinhos, entre eles Elasto, actualmente é o gestor que também serve como vice-presidente a cooperativa, a estação está situada em Mwasa Cell, a uma altitude de 1.650m, abrangendo mais de 3 hectares.
O nome da estação deriva da abrangente Célula de Mwasa, todas as operações estão dentro de uma bacia que sobe em direção ao nordeste, a estação de lavagem de Mwasa fica numa ligeira inclinação no início de uma área isolada vale em local protegido, o vale é redondo e aberto, recebendo luz solar durante todo o dia.
A aldeia mais próxima é Gatare, a aldeia é particularmente povoada e animada, com um toque de vibração quase em contraposição ao ambiente sereno da estação. Mwasa emprega 2 funcionários permanentes, um deles é um agrónomo formado que nasceu na aldeia vizinha de Gatare, além dos membros do conselho, uma vez que estão activamente envolvidos na operação quotidiana da estação.
Durante a temporada, a força de trabalho empregada temporariamente sobe para 30, das quais 22 são mulheres.
Mwasa tem regularmente uma meta de compra anual em torno de 300 MT, mas previu que a colheita de 2023 atingiria um rendimento de 150 a 170 MT, a estação recebe cerejas de 16 membros da cooperativa e mais 450 produtores subcontratados, todos registados na estação e inscritos no ATP.
O processo de recrutamento envolve o registo dos produtores subcontratados durante sessões de formação em grupo, as sessões são realizadas por agrónomos do RTC ou pelos próprios membros do conselho. A distância média da fazenda até a estação vai do mais distante, 3 km, até o mais próximo, próximo à estação, a distância média é de 1,2 km. Os tamanhos das fazendas variam, com parcelas menores apresentando apenas 50 pés de café, enquanto as maiores possuem até impressionantes 7.000 árvores.
Os agricultores transportam o seu café a pé, pois não existem infra-estruturas de transporte além de caminhos pedonais que possam acomodar qualquer tipo de veículo ou moto. A Mwasa opera três pontos de coleta para garantir que mesmo o agricultor mais distante possa entregar diariamente, garantindo eficiência e qualidade no café entregue.
Todos os agricultores associados a Mwasa são participantes activos no ATP (Programa de Formação de Agrónomos), contribuindo para o conhecimento colectivo e a melhoria das competências dentro da comunidade. Os fertilizantes orgânicos, produzidos no local a partir de cascas e mucilagem, são inicialmente utilizados pelos membros da cooperativa antes de serem distribuídos aos produtores subcontratados. Os fertilizantes orgânicos são utilizados como complemento aos fertilizantes químicos, prática comum entre os agricultores do país.
O uso da água em Mwasa é cuidadoso, com água limpa proveniente de uma nascente localizada a poucas centenas de metros da área de recepção da estação, a água é encaminhada para dois tanques de coleta onde é armazenada pronta para uso.
Após o término do processo de lavagem, a água é descarregada em fossas subterrâneas, onde escorre pela areia e pedras, sendo eventualmente reabsorvida pelo solo, completando um ciclo natural e ecológico.
Um aspecto distintivo de Mwasa é a sua ênfase na consorciação, incentivando os produtores subcontratados a plantar feijões e leguminosas entre os cafeeiros. Esta prática não só ajuda na fixação de nitrogénio no solo, mas também proporciona uma colheita alimentar duradoura para a comunidade, um facto curioso sobre o cultivo de feijão é que muitas vezes você veria os frutos do feijão deixados nas plantas para secar antes de serem colhidos, os moradores locais deixam os grãos secarem na planta para que, uma vez colhidos, estejam prontos para serem armazenados por longos períodos de tempo.
A estação possui 48 canteiros elevados e 5 mesas de triagem sob uma estrutura coberta, onde os pergaminhos passam por uma triagem meticulosa antes mesmo de serem colocados na cama para secar, durante o período de secagem os funcionários da estação fazem a triagem manual dos pergaminhos tentando retirá-los defeitos ou grãos abaixo da qualidade. Muitos agricultores locais possuem vacas, contribuindo com estrume para o enriquecimento do solo e apoiando a produção de leite.
Mwasa participa activamente num programa de distribuição de sementes, recebendo sementes da RTC e produzindo as suas próprias. Em 2022, a estação distribuiu 50 mil novas árvores, com planos ambiciosos de distribuir mais 60 mil em 2023, contribuindo para a sustentabilidade e o crescimento da cafeicultura na região.
Queres saber mais sobre outros cafés de especialidade?
