Colombia

La Colombia / 250g

 11.50

  • 250g grão café de especialidade
  • Região/Fazenda: La Colombia
  • Processo: Honey
  • Variedade: Caturra, Chiroso
  • Aroma/Sabor: Chocolate Negro, Caramelo, Leite Condensado
  • Altitude: 1900m
  • Nota: 86/100
  • Torra: 87±3 Agtron (clara)

Uma torra fresca é essencial para que o café esteja no seu melhor, por isso, só torramos o nosso café depois de fazeres a encomenda. Torramos uma vez por semana e o café segue viagem até ti no dia seguinte.

Esgotado


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Descrição

Sobre La Colombia

Sobre La Colombia
Cultiva café há mais de 70 anos e tornou-se o legado que os seus netos seguirão. Também estão em 70 hectares de uma reserva natural para as gerações futuras que os obriga a preservar a natureza.
As montanhas, o cheiro do café, a cor das flores e a programação diária de caminhadas por terras entre 1.600m e 2.050m têm sido a sua motivação. É nas montanhas, que cultiva um dos tesouros naturais mais reconhecidos da Colômbia, o café. Que os representa e os identifica em qualquer lugar como os melhores produtores de café do mundo.
Cultivar e colher cerejas em mais de 280.000 árvores e ser espectador de todo o processo que realizam, enche de orgulho. Têm 321 hectares de terra e querem levar cafés de especialidade para o mundo. Ter o título de colhedora de café premier para os microlotes Caturra e Maragogype é a razão pela qual trabalham duro para descobrir novas misturas de cafés de especialidade.
Gonzalo é o responsável por esta fazenda e está na empresa há 8 anos, agradecemos o seu compromisso e a sua atitude aberta para a aprendizagem de novas técnicas para a produção de cafés de especialidade com alto padrão de qualidade. Além disso, junto com o Sérgio gerente de todas as fazendas Cafelumbus, eles têm tido muito sucesso na gestão dos mais de 100 trabalhadores que vêm a cada colheita para colher o café, que é 100% colhido manualmente.

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Informação adicional

Peso 250 g