Experimental Series

Colombia Pitalito / 200g

€ 25.00

  • 200g grão café de especialidade
  • Região/Fazenda: Pitalito – Luís Marcelino
  • Processo: Honey Double Fermentation
  • Variedade: Pink Bourbon
  • Aroma/Sabor: Cítricos, Maracujá, Carambola, Ameixa Amarela, Manga seca, Casca de Limão
  • Altitude: 1750m
  • Nota: 91/100
  • Torra: 87±3 Agtron (clara)

Uma torra fresca é essencial para que o café esteja no seu melhor, por isso, só torramos o nosso café depois de fazeres a encomenda. Torramos uma vez por semana e o café segue viagem até ti no dia seguinte.


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Descrição

Sobre Aroma Nativo

Sobre Aroma Nativo

Este Pink Bourbon vem de Pitalito, em Huila, e foi trabalhado pela Aroma Nativo com atenção total ao processo. Só cerejas bem maduras, dupla fermentação e um honey feito com calma e controlo. Nada de atalhos. O resultado é um café claro, expressivo e bem definido, onde o processo ajudar a puxar o melhor da origem sem roubar protagonismo.

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Informação adicional

Peso 250 g

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