Etiópia

Mengeche Derso / 250g

€ 16.50

  • 250g grão café de especialidade
  • Região/Fazenda: Gedeo – Yirgacheffe
  • Processo: Natural
  • Variedade: Heirloom
  • Aroma/Sabor: Geleia, hibisco, jasmim, acidez vinífera
  • Altitude: 2300m
  • Nota: 87.5/100
  • Torra: 89±3 Agtron (clara)

Uma torra fresca é essencial para que o café esteja no seu melhor, por isso, só torramos o nosso café depois de fazeres a encomenda. Torramos uma vez por semana e o café segue viagem até ti no dia seguinte.

Esgotado


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Descrição

Sobre Mengeche Derso

Sobre Mengeche Derso

O Sr. Mengesha Derso possui e explora 15 hectares nas terras altas da Zona de Gedeo, localizada na Região Sul da Etiópia. Esta região, e a Zona de Gedeo em particular, é famosa pela produção de café Yirgachefe de alta qualidade. Aos 62 anos, o Sr. Mengesha traz 62 anos de experiência agrícola para a região. A sua dedicação à produção de café de alta qualidade valeu-lhe o reconhecimento das organizações governamentais. O Sr. Mengesha tem 12 filhos e, juntamente com quatro deles, trabalha ativamente na exploração de café. Utilizam fertilizantes naturais, como estrume animal e restos de plantas, para enriquecer o solo.

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Informação adicional

Peso 250 g

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