Descrição
Sobre Las Brisas
Sobre Las Brisas
Las brisas está localizada na comunidade dos los arados, e o sei nome deve-se ao facto de a quinta se encontrar numa zona que gera uma brisa constante. A quinta possui um cultivo realizado de forma sustentável, respeitando os habitats naturais da
fauna local e protegendo as fontes de água e a flora envolvente. Para proporcionar sombra aos cafeeiros, são plantadas espécies florestais nativas, musgos e árvores de fruto. Hugo supervisiona todas as fases do processo, desde a colheita até ao ensaque do café. Apaixonado pela cultura do café, gosta de inovar, aprender novas técnicas de cultivo e aplicá-las para melhorar a qualidade dos seus lotes.
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