Colombia

Palermo / 250g

€ 17.00

  • 250g grão café de especialidade
  • Região/Fazenda: Palermo – Huila
  • Processo: Natural
  • Variedade: Castillo
  • Aroma/Sabor: Açúcar Mascavado, Alcaçuz, Vinhoso, Chocolate Negro, Ameixa Seca, Amora, Fruta Cítrica
  • Altitude: 1600-1800m
  • Nota: 87.5/100
  • Torra: 89±3 Agtron (clara)

Uma torra fresca é essencial para que o café esteja no seu melhor, por isso, só torramos o nosso café depois de fazeres a encomenda. Torramos uma vez por semana e o café segue viagem até ti no dia seguinte.


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Descrição

Sobre Palermo

Sobre Palermo

Café vindo de Palermo, Huila, uma região onde a altitude e o clima ajudam a manter cafés consistentes e bem definidos. A família Cerquera lidera a produção, trabalhando cada a lado com produtores vizinhos.
Este Castillo natural, um café simples no melhor sentido da palavra: direto, limpo e bem executado, colhido à mão no ponto certo, fermentado na cereja e seco lentamente. Pensado para quem gosta de perfil claro e sem excessos.

 

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Informação adicional

Peso 250 g

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